Empanadilla de Manzana y Canela

18/03/2014

INGREDIENTES:

Un paquete de empanadillas de horno DI CARLO

1 kg de Manzanas Golden

2 ó 3 Cucharadas de zumo de limon

200 gr. de azúcar rubia

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de mantequilla

1 huevo batido para pincelar

Azucar negra para espolvorear

PREPARACION:

   

Pelar las manzanas , quitarles el centro y semillas, y cortarlas en cuadraditos , agregar el jugo de limón.

En un sartén colocar la mantequilla y dejar que se derrita a fuego bajo, añadir las manzanas cortadas, el azúcar y la canela.Mezclar bien. Rehogar las manzanas unos 5 a 10 minutos , hasta que queden blandas. Apagar el fuego y dejar enfriar.
Rellenar las Masas de empanadillas. Hacer el repulgue como más te guste. Pincelar las empanadas con el huevo batido y espolvorear con el azúcar rubia.

Hornear las empanadillas en horno precalentado , a 180 grados por unos 15 a 20 minutos.