TARTA DE CALABAZA

07/04/2012

Ingredientes
• 1 paquete de Tapas para Pascualina de Hojaldre Di Carlo
• 2 Cebollas
•  Aceite
• 1 Calabaza
• 1 bolsa de Maiz en grano
• 3 Huevos
• 200 grs. de Queso Rallado
• 100 grs. de Queso Crema
• Cebolla de Verdeo
• Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto

Procedimiento
Saltear la cebolla picada en una sartén con aceite junto a la calabaza cortada en daditos, el choclo y sazonar. Cuando esté cocido, agregar el queso de rallar, el queso crema, la cebolla de verdeo, la nuez moscada y los huevos. Mezclar bien, agregar una pizca de azúcar, sal y pimienta. Por último, dejar reservar.
En una placa aceitada, colocar la masa de tarta hojaldrada, espolvorear con pan rallado y por encima colocar la preparación de la calabaza. Alisar bien la mezcla y espolvorear nuevamente con queso de rallar. Hornear hasta dorar a 180º C.